Village français situé dans le département des Pyrénées-Atlantiques, dans la région Aquitaine, en plein Pays basque. Depuis des années, ce petit village est de plus en plus connu et fait notamment la fierté du Pays basque. Il a même été classé parmi les plus beaux villages de France. Voyons donc ce qui fait d’Espelette, l’un des plus de beaux villages de l’Hexagone.
Une commune idéalement située
Du point de vue géographique, Espelette est une commune qui bénéficie du climat tempéré du sud-ouest de la France. Le soleil et surtout la pluie sont au rendez-vous dans cette commune au climat océanique. Son relief n’est pas non plus en reste. Situé à dix kilomètres de l’Espagne et à quelques minutes de la côte atlantique basque, Espelette est un village idéalement situé. On peut facilement accéder aux autres villes basques comme Biarritz ou Saint-Jean-de-Luz, ou encore visiter d’autres communes comme Cambo-les-Bains, une commune réputée pour ces centres de cure thermale. C’est donc un cadre où l’on peut profiter de la nature, dans une atmosphère traditionnelle unique en France. En parlant de tradition, Espelette est très attaché à ses coutumes ancestrales.
Un village au patrimoine bien fourni
La culture basque est très ancrée dans les mœurs des habitants de cette commune. La langue basque (notamment le bas navarrais) y est couramment parlée. Mais ce qui fait la fierté de cette commune est sans doute le piment d’espelette. Cette épice bénéficie d’ailleurs d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). On rencontre ce piment sous plusieurs formes comme la corde de pimen t ou la poudre de piment. Cette épice relève le goût de presque tous les mets de la région ; on le retrouve également dans les chocolats, l’huile d’olive et même le vinaigre. Par ailleurs, des monuments historiques comme le château des Barons d’Ezpeleta ou encore les églises comme l’église Saint-Etienne façonnent l’image de cette commune. De plus en plus de touristes viennent dans ce village notamment pour voir les cultures de séchage de piment ou profiter de la nature en faisant de la randonnée, du rafting, de l’équitation et du skipping.
