Le prix des piments d’Espelette varie selon plusieurs critères. D’abord sur la provenance et surtout selon les magasins. Ci-dessous quelques prix indicatifs des magasins pour le piment d’Espelette
Les piments en magasin
En pots, il faut compter 4,90 euros pour le 40 gr et 122, 5 euros le kg du piment d’Espelette AOC. La poudre de piment basque de variété Gorria est à 96 euros les 24 pots de 40 gr soit 100 euros le kg.
Il existe aussi des piments en poudre bio et en sachet de 250 gr qui coute 182 euros les 10 sachets. Pour la purée de piment basque d’Espelette est à 38,8 euros les 12 pots de 90gr à 41,11 euros le kg avec d’autres condiments comme le sucre, le sel et du vinaigre. La purée de variété Gorria est à 380 euros le pot de 90gr soit 4220 euros le kg.
La gelée de piment est vendu à 2,95 euros le 25cl soit 11,80 euros le litre, avec comme condiment du piment basque, huile de colza, vinaigre, ail, persil, thym et sel.
Les autres condiments pimentés
Certaines personnes ne supportent pas le piment naturel et c’est pour cette raison qu’on le dilue dans d’autre condiment. Ainsi, la moutarde à l'ancienne au piment Basque variété Gorria d'espelette est vendue à 3,30 euros le pot de 90gr, soit 36,66 euros le kg. Le sel de Bayonne au piment Basque est à 26 euros les 12 unités de 80 gr soit 27 euros le kg.
Certains magasins vendent des plants et des graines pour la culture. Les graines de Piment Basque variété Gorria d'Espelette sont vendues à 5,80 euros pour 25 pieds, et le plant de Piment Basque BIO variété Gorria est à 12 euros les quatre plants. Le chocolat au piment d’Espelette est à 5,5 euros le 100 gr soit 55 euros le kg. Pour la vente en ligne, les colis arrivent à destination de 2 à 4 jours ouvrable en France métropolitaine.
